被炉灶里的大火吓得往后退了一步。
“首长,火不能开这么大,不然菜容易糊。刚开始先小火,慢慢预热。”
“这是盐,还是糖啊,怎么感觉都差不多。” 陈军皱着眉头,盯着面前两个差不多模样的调料罐,一脸纠结。
他拿起一个罐子,凑近仔细看了看,又闻了闻,但还是分辨不出来。
老马无奈地笑了笑,指了指调料罐:“首长,这个白色细一点的是盐,那个颗粒大一点、有点发黄的是糖。您可得看仔细了,放错了味道可就差远了。”
“原来是这样。” 陈军点了点头,小心翼翼地拿起盐罐,往锅里撒了一点盐,结果手一抖,盐撒多了。
“首长,你别开这么猛的火啊,菜都快糊了……” 老马在一旁着急地喊着,额头上冒出了细密的汗珠。他看着锅里开始冒烟的菜,心急如焚,赶紧拿起铲子帮陈军翻炒着。
陈军手忙脚乱地拿起铲子,跟着老马的节奏翻炒着菜,但由于用力过猛,有几块菜差点溅出锅外。
没多久,陈军就已经满头大汗了,感觉这做菜比上战场作战还要困难万倍。
这配料的学问实在是太深奥了,多放一点不行,少放一点也不行,特别是这火候,实在是太难控制了。整个后厨被弄得鸡飞狗跳,一片混乱。
经过一番手忙脚乱,陈军终于弄出了一道 “菜”。不过,这道菜看起来实在是不怎么美观,黑糊糊的,还散发着一股奇怪的味道,怎么看都好像是一道黑暗料理。
陈军自己倒是没什么概念,还喜滋滋地问老马师傅:“师傅,你看这玩意,可以吃吗?我怎么感觉它跟我过去吃的东西不太一样啊。”
“必须是满分啊,首长。这道菜出自将军之手,味道独特,绝对让人吃了终身难忘,我都好想试试这独特的味道了。”
“味道独特是什么意思啊,师傅,你试过了吗?”
“你试试?锅里还有一些边角料。” 老马的嘴巴不受控制地抽了几下,说道:“炒菜的师傅往往是品尝不出味道的,需要远离厨房的人,才能尝出其中的妙处。”
“这样吗?” 陈军正说着,刚好此刻,门口雷战与王艳兵并肩走过。
这两人外形看起来挺像的,仿佛亲兄弟一般,私下里,大家还经常讨论,猜测他们是不是同一个父母所生,只是失
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