。怕是谢斯年的案子不太好解决。现在人这么多，走的又是一条生路，不知道薄大人会不会与我们错开。”
“那我们放慢速度，等等他们。”
薄卫不在，董尚义算是整个流放队伍中级别最高的解差，他让流犯们在路边稍事休息，不顾疲劳，带着两名解差出去找水源。
这样热的天，没水可不行。
谢岁穗喊王麻子帮着处理牛，说道：“王大人，你是大厨，帮着处理一下牛，回头我们一起吃牛肉。”
灾民太多了，将军府不能吃独食，不然成为所有人嫉恨的靶子。
王麻子大喜，他还以为牛肉没他份儿，这会儿帮忙处理就能吃上牛肉，哪里会不干？
几个解差全都过来帮忙，把牛皮剥了，牛肉牛骨分开堆放。
谢岁穗从骡车里提了两大桶水出来，解差们都积极地抢着洗牛肉。
王麻子按照谢岁穗的要求，把牛腱子肉取出，在大盆里放上水浸泡。谢岁穗要用牛腱子肉做五香牛肉。
在牛肉上扎小孔，放上腌制佐料，以便煮牛肉时更加入味。
然后准备玉葱、芫荽、葱姜蒜、各种香料，在锅里炒制后，与牛肉一起放在锅里，加水没过牛肉。
大火煮开，然后用一根木柴吊着文火，慢慢煮半个时辰，谢岁穗没这个耐心，交给骆笙去煮。
不一会儿，整个城门外都弥漫着诱人的牛肉香。
剔出来的牛骨、牛头、牛杂，王麻子用军中的大锅，煮了一大锅，和卤肉差不多，里面放了许多佐料。
谢岁穗把剔出来的牛肉装在背篓里，趁人不注意，都先转到空间里去了。
本来这头牛就是将军府和董尚义的，王麻子帮忙，她可以把牛头牛骨和一部分牛肉让出去，不代表她把牛肉都无偿分给解差。
如今形势与两个月前完全不一样了，北炎打进来了，陛下逃走了。重封以后何去何从不知道，这流放队伍去向也不好说。
所以，谢岁穗现在不再惯着解差。
解差也很有眼色地对将军府无比客气。
流放队伍几口大锅，卤五香牛肉，煮牛杂汤，红烧牛肉，一片热气腾腾的烟火气。
周围的灾民恨不能冲过来抢，只可惜解差们在锅灶不远处守着，身边都放着雁翎刀。
没人敢过来抢！
天渐渐地黑下来，牛肉已经煮好，牛杂也煮好了，香透了安宁县城半座城。
晚饭，解差和将军府吃牛肉、喝牛骨
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