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黄胜利到后厨的时候，看到的就是亲儿子就差舔盘子的倒霉模样。
黄胜利：……
眼前这货真的是他亲儿子？
当年没抱错？
这些年也没少他吃，少他喝，现在变得这么没出息了？
黄胜利表示不理解，但只能接受，毕竟就这一个儿子想换也没得换。
黄胜利露出招牌式的名师笑容，温声道：“小秦，今天怎么样？工作还适应吗？”
“我听说龚良中午的时候加你微信了？他要是微信上骚扰你，你就当做没看见不回他就行，他要是给你发红包你就收。有什么问题随时来找我，我和郑达帮你解决。”
秦淮一听黄胜利这么说，就知道他和龚良真的是发小。
钱可以收，事不能办。这没得喷，这是真发小。
“今天我们来换一种新的方式学炒青菜。”黄胜利道，用眼神示意徒弟们把几个灶台清出来。
很快，灶台就清出来了，青菜也都拿来了，都是处理好的。
“今天你不光看我炒，还看别人炒。我记得你和黄嘉、董仕、董礼关系不错，王俊你应该也比较熟悉，再来一个…老三吧，齐天你应该也说过话，就他们几个。”
黄胜利的三徒弟齐天秦淮是真的不熟，他是带师学艺的。齐天自己家里就是厨师世家，从小苦练基本功从长辈那里学到的厨艺，后托关系拜黄胜利为师，在黄胜利一众弟子中水平仅次于黄嘉。
长着一张冷漠的脸，平时话也不多，秦淮和他基本没有交集。这两天待在黄记后厨，说过的话也不超过5句。
黄胜利不让秦淮动手，让秦淮先站在边上看着，看他点名的人一个个炒青菜。
黄嘉最先开始。
作为黄胜利寄予厚望的大弟子，黄嘉也算是得到了黄胜利的八分真传。扒烧整猪头这种最考验火功的顶尖大菜能做，炒青菜这类的基础训练自然也能。
更不要说他今天中午刚给秦淮炒了一盘青菜来当员工餐。
黄嘉的青菜炒的相当漂亮，和中午的员工菜一样漂亮。
动作漂亮，掌控漂亮，翻勺漂亮，出锅漂亮，锅里的菜也漂亮。
如果硬要挑出什么问题，那他的青菜可能不够完美。
但是一盘完美的炒青菜，要把火候和时间掌控在毫厘之间，就算是黄胜利也不可能保证自己每一盘青菜炒出来都是完美的。
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