来了精神,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
“小叔,让我来干!”李文一个箭步冲上前,伸手就想去抓老鳖。
“小叔,还是让我来干吧!”李武也不甘示弱,紧跟在李文身后,跃跃欲试。
李肆民看着俩侄子那眼神里透出来的不屑,心里那叫一个气。
好小子,竟敢瞧不起你小叔!他一把扔掉手中的木棍,双手抓住老鳖,重新把它翻了过来。
“呀呀个呸的,不给你点颜色瞧瞧是不行了!”李肆民嘴里嘟囔着,然后猛地抬起脚,重重地踏在老鳖背上。
背上突然遭受剧痛,大老鳖顿时慌了神,本能地就想逃跑。可惜啊,它还没修炼出缩着脖子逃跑的本事,只能先把脖子伸出来,再寻找机会逃窜。
可这一伸脖子,就坏事了!
李肆民眼疾手快,只听“嗖”的一声,手中的刀寒光一闪。
在几个小家伙的惊呼声中,一颗老鳖头咕噜噜地滚落在了地上,鲜血瞬间染红了地面。
“去,杀一只野鸡来,中午小叔给你们做霸王别姬!”李肆民吩咐道。
昨天他抓的野鸡和兔子,特意留了几只,好东西不能光便宜了别人,自家人也得好好尝尝鲜。
老鳖洗净剁块,野鸡褪毛开膛……李肆民又从一旁拿出一对猴头菇,准备开始做他的“霸王别姬”。
说是霸王别姬,说白了也就是鸡鳖乱炖。
在这个物资匮乏的年代,能凑齐这些食材,已经是相当不容易了。
这时候,之前和好的面团也发得差不多了。
李肆民凑到面团前,轻轻闻了闻,感觉发酵得还行,就稍微放了点碱,开始揉面准备蒸馒头。
他一边揉着面,一边暗自可惜,王大鹏这次拉来的全都是面粉,不然他高低得整一袋子大米回来。
白面馒头固然好吃,可大米饭吃起来也别有一番风味,啥东西都不能老是吃一种,营养得搭配着来,这样身体才好。
馒头揉好了,一个个白白胖胖的面团被李肆民整齐地放在蒸笼上,稍微醒发十分钟,然后就开始烧火蒸馒头。
经过二次醒发的馒头,蒸出来比直接蒸要蓬松得多,口感也更好。
等大火把蒸笼里的水烧开,蒸汽直冒之后,李肆民把火改成中火,耐心地等待着。
再蒸半个小时,一锅热气腾腾、香甜可口的大馒头就要新鲜出炉啦!
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