机磨坊的普及，也让民众生活和饮食发生了翻天覆地的变化。
小麦粉，玉米面粉等面食开始在北方人的餐桌上的比重越来越大。
现在北方农民的主食就是玉米面饼子或者是玉米面和白面量掺的大饼子，在冬天的时候，弄点鸡肉或者猪肉，再打锅里放上白菜土豆等炖上，顺带着贴上大饼子，吃上一口， 身体暖烘烘的。
可以说如今的大汉帝国的农民已经解决了吃饱的问题，已经开始逐渐从吃饱向吃好去发展。
除了吃这一方面以外， 穿的这方面，大汉帝国大量官营纺织厂和棉花种植基地的存在， 加上大量牧场的存在，这让帝国工业部下辖的纺织厂原材料来源十分的丰富。
有棉花，羊毛， 麻等材料，而这些原材料在蒸汽动力的带动下， 迅速的开始纺织出来大量的布匹。
棉布，羊绒等新型布料开始大量出现在市场上， 这两种布料一出现就很快风靡全国的富人圈子。
相比于丝绸，棉布制成的衣服明显穿着更舒适。
丝绸虽然很贵，也很不错， 但是也有缺点的。
优点是丝绸本质上是属于天然纤维素蛋白纤维，丝绸布料的特点就是有光泽，整体感觉也算柔软、手感细腻，透气性与吸湿性都不错， 和人体皮肤接触时亲和感很好。
当然，这玩意的缺点就是抗皱性很差，而且耐磨性和耐用性也很一般，不算很好。再加上这东西需要养蚕，所以这东西的产量很低，而且价格很昂贵。
而棉布这玩意的优点就很多了。
首先就是棉布具有良好的吸湿性和透气性，穿着舒适；而且棉布本身手感柔软，光泽柔和、质朴。
再加上棉布自身保暖性好，服用性能优良；故而很适合制成内衣，再加上这东西染色性好，色泽鲜艳，故而色谱齐全。
当然，这东西也有缺点， 首先就是色牢度不够好；容易掉色和褪色。其次就是这东西长时间曝晒会引起褪色和强力下降；最后就是弹性较差，易产生皱褶且折痕不易恢复；纯棉织物易发霉、变质。
当然还有最主要的一点， 那就是成本。
棉布这东西主要是靠棉花作为原料来纺织出来的，所以这东西自身的成本和养蚕比起来， 明显低得多。
其次就是棉布的纺织可以进行工业化大规模纺织，光是这一点， 就已经足够值得王腾大
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