蛋花汤。”
谢姎话音刚落，帮厨小工就把后厨煮好的番茄蛋花汤倒入一个大茶桶里拎了出来。
放在柜台边的实木矮几上，先给包厢里的刘婶以及孩子们送了四碗过去，然后留了把大汤勺，让买了饭菜的顾客自己舀，想喝几碗喝几碗，但不允许打包。免费的只能在店里吃。
范师傅探头往茶桶瞄了眼，番茄蛋花汤，其实没几个番茄和鸡蛋，但别说，色泽还挺鲜亮。
卤味窗口前排第一个的是位职工家属，她男人喜欢吃卤大肠，就买了一份大肠盖饭。
她是带着饭盒来的，谢姎接过饭盒依次码上饭和菜，还特地多浇了一勺肉汁。
鲜亮的肉汁浇在白米饭上，勾得其他人也忍不住排队买起了卤味盖饭。
而小荣那边，购买吊炉烤鸭的队伍不但没缩短，反而越排越长，都快排到老厂区车间门口了。
面向巷子的窗口也有居民开始排队。
原因是他们发现这吊炉烤鸭居然不是直接剁块吃的，而是切成薄薄的片状，和切工均匀的黄瓜丝、大葱丝一起包在一张薄如蝉翼的面饼里蘸酱吃。
而被剔得只剩骨头的鸭架，还给油炸之后拌椒盐。俨然又是一份单独的下酒菜。
大家起初只是图个新鲜。
这种吃法的烤鸭，连最大的国营饭店都没得卖。
国营饭店的大厨擅长的烤鸭有点像酱鸭。
就是把洗净的鸭子填塞上各种香料，放到锅里，加入水和调料，文火慢炖，直至烤干水分以后切成块来下酒或是下饭。
像这种直接裹着面饼既当菜又当饭的烤鸭，放眼整个明江市恐怕都是独一份吧？
于是，大家抢着排队，都想买一份来尝尝。
排在第一个的顾客是个外地分配来钆钢厂的年轻技术员，买到烤鸭后，也不着急回宿舍，而是寻了个座位坐下来。
照着小荣教他的吃法，拿起一张薄面饼，夹两片脆皮烤鸭，蘸一蘸酱汁，再夹一筷黄瓜丝、一筷大葱丝，用面饼裹起来咬一口，惊为天人！
“好吃！这烤鸭真好吃！我感觉我一个人就能干掉半只烤鸭！”
“慢慢吃，椒盐鸭架马上来！免费汤自己打。”
小荣一边忙着片鸭、一边抽空回应这位第一个捧场的顾客。
越来越长的队伍骚动起来：
“荣师傅，别唠嗑了！动作快点！我们等着买回家吃
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