常严谨和认真。
点单时，谦恭的服务员每一道菜都给在座客人发一张精致的小表格和一只笔，由客人自己打钩选择用什么调料和调料的多少；上每一道菜时服务员都要做详细的介绍。这顿饭吃了足足五个小时，让我真正领略了什么才叫“讲究”的含义。“（引自本书《第十三章：日本商业考察，中日古今之辩》）。
喝得最美的一台酒也是此次东京考察期间在日本箱根温泉，大雪纷飞的户外，热气缭绕的水面上漂着一个精美的托盘，上有一壶清酒散发馨香，令人有醉生梦死之感……
最大的一场酒局是2013年出席国际购中心协会ICSC在美国拉斯维加斯召开的Recon（全球商业地产与零售商大会的开幕酒会，来自全球各国各地的业内人士8万人参会，人声鼎沸，眼花缭乱，真有世界大同的感觉……
最有仪式感的一次“鸿门宴”是2004在俄罗斯远东首府哈巴罗夫斯克（此姓名者即是著名“江东64屯“惨案的制造者）一一“紧急邀请中央电视台，人民日报海外版，中华工商时报，中国日报及搜狐，新浪加省级媒体等组成了新闻采访团，半个月后飞抵哈巴采访。老乔事先通知了哈巴市政府，意外地此事竟然惊动了普京总统驻哈巴特派员办事处，这招隔山打牛，敲山震虎的方式，效果出乎意料！
此次哈巴之行，政府官员非常重视，包了一家郊区最大的园林式濒水西餐厅隆重接待外，还派直升机载着媒体代表团去森林里打猎，规格不可谓不高。
这顿饭吃得也极富仪式感，一个小时后集体去院子里散步与合影，与中国抚远市隔江相望。半小时再接着回来吃。气氛热烈而友好，中俄友谊达到了一个新高度新境界……”（引自本书《第八章：亚洲商贸城，“土尔其大亨”》）。
最多最长的酒会就是在一年一度的亚太商业不动产学院年会即中国商业不动产思想盛典的联谊答谢晚宴上，我都要向300－500多名师生来宾代表逐桌敬酒……
最开心的酒是1995年冬在蓝城为女儿过百天抓阄，第一把抓了笔正合吾意，太太不满意，第二把抓到钱才中她下怀……
最奇怪的酒是2015.9.18.第一次吃摩洛哥餐。
最幸福的酒是201
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