大范围地进行晒盐制盐，那就需要极其宽阔的土地，建造大量的盐滩才行。
这一步完成之后就是收集海水了。
通过沟渠趁着涨潮的时候，或者是利用水车将海水引进来并进行过滤。
海水从沟渠进入盐滩的时候，入口处就有着专门的过滤网。
海水在此处就连续经过了几次过滤。
而在不同的盐滩之间是相互连通，而在联通的缺口处也有着过滤网。
尽可能的将海水中的杂质和固体颗粒去除，以保证最后得到的盐的纯度。
等到过滤后的海水，将修建好的盐滩都装满了之后。
那就可以封闭出入口进行晾晒了。
通过日光照射和微风吹拂，导致海水不断地蒸发。
在蒸发的过程中，可以适当搅拌海水，以加快蒸发速度和均匀度。
当海水蒸发得差不多的时候，就可以在底部看到白色结晶物，那就是海盐了。
接下来则是收集，再继续把盐给晒干，以及储存和运输的问题了。
这种晒盐法看起来挺简单的。
但是如果没有水泥的话，就没办法大规模地建造盐滩。
如果是全部用石板来建造的话，那样太过于太过费工费力，并且造价过于高昂了。
效果还没有水泥那么好。
而如果使用各种容器来进行晒盐，那样的话又严重地限制了规模。
这也是限制了晒盐法大规模推广的重要原因。
而朱慈烺他们有了水泥之后，这些问题就都不存在了。
并且可以预计的是，海盐的产量将会迎来暴涨。
周遇吉对于这些东西并不太了解，他只是跟技术员了解过基本的流程。
只是看着大规模的建设盐滩，周遇吉心想这是大好事啊！
如果真的能够出产大量的海盐，那么老百姓就都可以吃上好盐了。
而不是像以前一样，老百姓连粗盐都得省着吃。
周遇吉走到几个忙碌的工人旁边，并示意那几个工人停下来。
工人赶紧行礼：“小人参见大人，大人您有事尽管吩咐……”