是很“新”。带齿的石磨盘集中出现，最早是在汉初，可能确实和铁工具的广泛普及有关。在那之前，大家一般是用杵臼来处理谷物。在中国以外，最早的磨盘出现在地中海西部，也是随着罗马军团的征服才快速传开的。想来，应该也是工具提升的结果。
更古老的磨面工具，效率也低了不少。有人甚至认为，埃及和西亚地区的人，会有意识地在磨盘上加沙子、石膏等粉末，以此增大摩擦，提高效率。至于砂砾，回头要是有条件，再筛掉就行。
这个想法说实话很吓人，起码在郭康看来，这种故意在面粉里掺沙子的行为，简直是疯了。埃及人的嘴估计得是铁打的，才能吃得下去这东西。但话说回来，工具落后的情况下，有时候也只能做这种无奈选择。否则，恐怕没人还想继续用这种洪荒时代的东西了。
在欧洲很多地方，磨盘至今都是被领主垄断的，可见这东西，远没有看上去那么简单。对于生活方式近乎上古三代的斯拉夫人来说，确实没这个讲究的条件吧。
当然，这个例子，本身也已经足够形象了。众人很快了解了他的意思，各自思忖起来。只是，一时也不知道，他们更关注什么。
“那些罗斯人，自己没想过这个问题么？”有人好奇地问。
“肯定想过。那里也有有远见的统治者，也会针对性地做出应对。”郭康说：“一些有力的王公，会强行介入农业生产，有意识地引进更先进的技术，在民间进行组织和推广。为了集中力量，有时候也会重新规划农田，把这些过于零散的村落集中起来，方便管理和组织。我听说，当年梁赞就这么尝试过，也确实取得了不错的效果。”
“但是这一切，都需要一个强有力的统治者。他得能管住那些愚昧又粗暴的贵族，还能强制这些躺平惯了的民众，按照自己的计划来进行种植。可以说，很依赖这名统治者自身的能力。有时候，这样的人会留下一些遗产，把当地的情况改善一些。但也有很多时候，一旦失去首领，这些改变也会人亡政息了。”
“您是希望我们能改变这种局面么？那我们应该从哪下手？”听众们继续问道。
“就是刚才说的，人的技术，和我们生产的钢铁了。”郭康回答。
这不是废话么——要不
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