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170.第170章 大刀阔斧的改革[2 / 3]

话竟然是从徐狗的嘴里说出来的。”

“其实徐狗不吃软饭的时候,还是挺清醒的,至少他说的这些道理都是对的。”

“新人刚开始做生意都有这样的毛病,先是看不起同行,看不起整个行业,然后觉得自己才是那个天选之子,要用自己的那一套去颠覆行业,制定行业标准。”

“这就说传说中的心比天高,命比纸薄?”

“我也觉得这个谭总应该好好想想了,到底是想要满足自己的文青梦想,还是想要赚钱,这点一定要想清楚,要不然只能拖着员工和她一起受罪。”

谭卓虽然也是富二代,但她从来就没有什么大小姐脾气。

所以很快她就调节好了自己的情绪,因为她知道徐文说的这些都是对的。

谭卓深吸一口气后对徐文说道:“那如果是你,你会怎么做?”

徐文看了她一眼。

“所以你现在是准备授权给我,让我对这个店铺进行改革了?”

“对。”谭卓十分有魄力地说道:“现在你就可以对这个店铺进行任何的改革,我不会干涉。”

谭卓其实心里也是憋着一口气的。

毕竟徐文把自己说的这么一无是处,她倒要看看徐文能有多厉害。

得到了谭卓的授权,徐文直接对店长下达指令。

“你先安排人,去搞一个宣传海报出来,新店第一天试营业,怎么能没有活动呢?”

“然后把所有的套餐份量减半,菜品也要做一下调整,价格定在二十五元一份。”

“记得我之前说的话,菜品稍微弄咸一点,然后店里所有的饮品打折,走薄利多销的路子。”

徐文一接手,直接就开始下达各项指令。

原本还站在店里无所事事的一群店员,瞬间就忙碌了起来。

但一切也不是那么一帆风顺的。

毕竟是临时改革,所以有很多东西都没来得及准备。

就说套餐份量减半的问题。

徐文是一句话就能让份量减半,但套餐当初的餐盒是按照一份来定做的。

所以现在份量减半以后,能够明显感觉到餐盒里空落落的,这种肯定是卖不出去的。

还有就是活动宣传海报的问题。

看起来很简单,但实际上搞什么优惠活动,多大的优惠力度,这些都是需要经过成本核算的。

更重要的是现在都已经中午了,宣传海报哪有这么快就

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