虽然山药自古就开始食用，却并没成为主食，最主要就是山药需要肥沃、疏松，排水良好的沙质土壤，产量也不高，而且也不能多吃，容易胀气等。
“第二道菜，土豆泥。”
这道菜也简单，蒸熟的土豆捣烂成泥，李逸又调入了酥油、牛奶、胡椒粉和盐，上面撒点绿油油的小葱花。
李渊拿勺子挖了一勺送入嘴中，
柔软的质地在嘴里化开，酥油和牛奶的香气四溢，黑胡椒粉更是点睛之笔。
细腻柔嫩、入口即化，
李渊吃的连连点头，连吃了好几勺，才想到老基友裴寂他们，“诸卿赶紧尝尝，这道土豆泥绝妙。”
接下来，是土豆炖牛肉、孜然土豆片、香煎小土豆、土豆饼夹肉、烤土豆、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆烧鸡、排骨焖土豆······
李逸一共做了十三样。
从简单的蒸土豆到炸土豆烤土豆，再到炖牛肉、烧鸡、焖排骨，
李渊吃土豆吃到饱了，
其它十来个大臣，也都算是沾光享了口福，
二十来个土豆，八斤多，
这是全方面展示了土豆的可粮可菜，
李渊摸着肚皮，“此物还能做成淀粉，甚至加工成粉条？”
“是的，做成干粉条后，就能跟米面一样长久储存了。”
李渊对尚食局的奉御、直长、主食、主膳等道：“刚才浅水伯做这些菜，你们可都学会了？”
堂堂正五品的尚食奉御，其实刚才一直胆战心惊，他们尚食局隶属殿中省，就是专门负责御膳的，
除了负责御膳食谱制订，还要保障遵守春肝、夏心，秋肺、冬肾的食禁，甚至还有一个特别的职责，就是为皇帝试菜。
确保御膳无毒。
可刚才，皇帝却打破了这个规矩，不用他们试菜，直接头一个先吃。
他倒不怕李逸有胆子给皇帝下毒，是担心皇帝对这个新菜万一不适应，出现不适反应，那他们可要掉脑袋的。
平时御膳的制作是非常严格的，必须严格按照御用食谱制作，一步都不能差，要是乱来，直接就是掉脑袋。
看到皇帝吃了那么多，也没有不适，他们这颗心才算落肚。
“刚才浅水伯一边制作一边还详细介绍了做法，臣等都记下了。”
“嗯，”李渊满意点头，
“此物乃祥瑞也，土豆这个名字有点俗了，”
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