是甜味为主，咸鲜为辅！
这还是一个先入为主的道理，李瑜对于炸酱面的认知，它就该是咸鲜味的，而不是甜味为主！
李瑜在吃了一筷子后，他就愣住了.宋智雅询问著：「怎么了？你觉得不好吃吗？」
于是宋智雅赶紧拌匀了自己面条后，吃了一口。可是在她品尝之后，她觉得这里的味道是相当不错的，而且她觉得是非常好吃的，因为她心中的炸酱面就应该是这个味道的，甜味为主，咸鲜为辅！
李瑜拿著筷子，夹起了一块糖醋肉，沾了沾酱汁..这个倒是很正常，酸甜味，很正常的糖醋肉的味道。
而且是偏北方的糖醋味，醋使用的是白醋，入口的瞬间，那个白醋还会有点呛喉咙的感觉。但，李瑜知道，这是正常的，因为东北方向就是这样的味道！
而南方的糖醋肉，使用的是黑醋，在酸味上会稍微柔和一些，没有入口就呛喉咙的感觉。甚至在粤城那边，糖醋会使用番茄酱搭配橙汁来制作呢。
这是华夏的南北口味不同，但整体来说是大同小异的。只有江浙沪的糖醋肉是以重甜味为主，酸味为辅的。
宋智雅在品尝了一口炸酱面后，她看著李瑜吃著糖醋肉，不再吃炸酱面了。
她说著：「欧巴，我觉得这家的炸酱面真的很好吃呀？你不习惯？」
李瑜点头说著：「嗯，我不太习惯韩式炸酱面的味道。可能是因为我家乡的炸酱面是没有甜味的，所以...我觉得炸酱面这么甜是一种很奇怪的味道！」
李瑜继续的说著：「我算是非常喜欢吃面的人了，东京那边很多面条，其实对于很多人来说很咸，我都能接受。唯独面条过分的甜..」说到最后李瑜摇了摇头。
李瑜算是吃过不少面条的人了，川渝的面就不说了嘛，从小吃到大。后来燕京的炸酱面也吃了，再去香江云吞面也吃了，岛国的各种稀奇古怪的拉面，还有最近刚去的面食大省，陕西！
华夏的面，岛国的面，都是以咸鲜为主。包括昨天吃的韩式海鲜拌面都是以咸鲜为底味，同时增添了辣味！
可偏偏这个韩式炸酱，李瑜是实在爱不起来，甚至李瑜觉得自己踩坑了！
宋智雅听著李瑜吃不了甜味的炸酱面，她说著：「那..你要不加一点辣椒面？
「」
「算了！我吃点这
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