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圆,紧紧盯着周安手里的抄网。

尾巴尖轻轻晃着,喉咙里发出低低的咕噜声。

那眼巴巴望着的样子,温顺又急切,瞧着格外可爱。

周安把抄网往岸边一倾,小鱼“哗啦”一声落在石头上。

“傻猫,快吃吧!”

平常喂猫,周安都习惯给生鱼。

尤其是这种小杂鱼,刺多,要是煮熟了,硬邦邦的细刺容易卡在猫嗓子里。

生喂反而安全,黑豹自己能嚼碎鱼刺。

黑豹立刻凑过来,叼起一条还在扭动的麦穗鱼。

嚼的那叫一个起劲儿,吃得狼吞虎咽。

周安捞了不少,但捞到的基本上都是小鱼。

最大的也不过拇指长,没一条能正经下锅熬汤的。

要熬汤得一条条剖开去内脏,这么多小鱼得弄到半夜,实在不划算。

这些小鱼们看着都长得差不多,细看能分出两种来。

最多的是麦穗鱼,圆滚滚的身子,一离水就使劲儿蹦跶。

另一种身子更细些,像片小小的柳叶,肚子泛着白,正是这东北河里常见的柳根子。

老辈人都叫它柳根子,谁也记不住那文绉绉的学名。

这柳根子是真能扛冻,开春冰刚化就能见着它们扎堆游。

它们专挑水流缓的地方待,水草多的浅滩,或是石头缝里最容易聚群。

周安来来回回捞了七八趟,弄了好几斤的量。

“黑豹,过来。”

周安抓起一把蹦跶得最欢的小鱼,往地上一撒。

黑豹立刻低下头,咔嚓咔嚓嚼得欢实。

喂饱了猫,他把剩下的小鱼用清水淘了两遍。

“大力哥,这小鱼不好收拾,咱就不熬汤了,我给你炸小鱼吃!”

小鱼清洗好后,不用去鳞也不用开膛。

周安在背包里一通翻找,拿出了一罐猪油,这是用野猪的猪板油熬成的,看着十分雪白。

舀上两勺自家熬的猪油,油一热,滋滋地冒起白烟。

他端起盆手腕一抖,满盆的小鱼“哗啦”一声倒进锅里。

小鱼刚下锅就炸开了锅,油星子溅得老高,带着鱼香的热气立刻漫了开来。

周安拿着木铲轻轻拨弄,把小鱼摊得匀匀的。

火不能太急,得慢慢煎,煎到鱼身两面都起了金黄的脆壳,连骨头都能煎酥。

这时候撒把盐,不用放别的调料。

就着锅里的余温翻两下,香得让人直流口水。

吃的饱

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