肚才是牛真正的胃，嗯…不太好看。”林东方很少单独采购这种肚，一来是处理麻烦，二来口味口感和前三个胃比起来都平平无奇，也没有猪肚出彩。
不过这毕竟是蜚牛的肚，颜色更偏向猪肚，想来口感也不会很差劲。
他把这个肚洗净之后也放进汤锅里卤制。
“接下来就是重头戏的牛肠子了，果然是好东西！”
林东方洗净一截牛肠直接放在炭火上炙烤。
旁边还摆了几块草肚。
洛梦璃翻动着炭火上的草肚，惊叹道，“这草肚白嫩的像是鱿鱼肉一样。”
“是啊，其他品种的牛，即便是紫金牛的肚也没这么好看。”
林东方仔细观察着牛肠，发现这厚实的牛肠在成熟的过程中并没有析出多少水份。
这就意味着这牛肠子会非常嫩。
毕竟肠子烤干了之后的口感是非常差劲的。
牛肠子很快就呈现出诱人的焦褐色。
林东方夹起一根牛肠在酱油里蘸了蘸，送到嘴里只嚼了一下他就瞪大了眼睛。
“这牛肠的口感…”
只咬了一下，这牛肠就直接断开，爽脆的不像话！
而且香味十足，比之牛胸口也不遑多让。
“吃起来不像是牛肠，倒是偏向海肠的口感！”
“只不过海肠是鲜，这牛肠是香中带鲜，果然是极品！”
“这东西位列八珍，想来不止这么一点本事。”
“在烤一会，蜚牛肠，露出你的真本事吧！”
周围的至尊一阵无言，这家伙现在的样子可比刚刚和蜚牛本体对战的时候激情多了。
又过了一小会，林东方再夹起另外一块牛肠子后，忍不住闭上眼睛连连点头。
“这口感有点像卤的恰到好处的猪肚，脆嫩中带着一丝弹性，香味更加内敛。”
“烹饪程度的不同会让牛肠有着极大的口感差别，真是妙极了！”
“即便是烤的最过火也不至于咬不动，属于是谁做都好吃的保底食材啊。”
“蜚肠好吃！”
“只不过都说自古重瞳都不败，不知道那重瞳蜚牛的肠子会不会更让我惊喜？”