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第53章 清汤?一锅悟道茶[2 / 3]

,这样味道既充分融入到汤中,又没有随着蒸汽过多逸散出去。”

“而且炖的太久就容易成为白汤。”

骨胶原一旦出来了,这汤只能加料做高汤了。

萧曦月轻轻点头,她又想到了炼丹。

伸了个懒腰,林东方走出厨房坐在摇摇椅中,随手拿起那本北斗星史书开始看。

萧曦月给他沏了一壶茶,然后在一边静静打坐炼化道韵。

吃了林东方的饭菜之后,她现在打坐半个时辰相当于之前打坐两三天。

对飞仙经,天音传承,剑道的领悟也是快到吓人。

时间到了之后,林东方带着萧曦月进了厨房,关火。

把香喷喷的鸡鸭和肘子捞了出来,再把残渣都打出去。

“这汤要凉到和体温差不多之后才可以用鸡肉泥吸附杂质,现在倒进去就没啥用了。”

“这样啊,师弟需不需要一个冰阵?”

“那最好不过了。”

林东方摸了摸下巴,决定以后去学一下阵法试试。

有这玩意真的方便,比空调冰箱好用多了。

不多时,汤的温度就降了下来。

林东方取出一个盆子,里面放了一些鸡肉泥。

又加了一些葱椒泥进去。

“要用焯水的头道汤把这鸡肉泥冲开,然后再把这盆里的倒入头道汤中,要让这头道汤像是米汤那样。”

“鸡肉泥要是不够就再加点,但一定要先冲开再倒入汤内,不然容易结疙瘩。”

“然后才可以吧这头道汤倒入刚刚熬好的那锅汤内。”

“头道汤中油多,更香,清汤不是全然没有油花的,除去做某些菜之外,别的菜都有油,这点油花也可以增香。”

林东方再次开火,“这样的火苗叫做中小火。”

“一边加热一边搅动,等到冒了热气,就调成小火,千万不能让这锅里的汤沸腾,不然影响吸附杂质的效果。”

萧曦月连连点头,她已经看到了这鸡肉泥的奇妙作用。

那些细小的杂质紧紧的贴在鸡肉泥上,然后慢慢飘到汤的最上面。

与此同时,一股更加鲜香的味道弥散开来,而且汤内的天地大道也在飞速增加。

用天眼可以清楚的看到丝丝缕缕的霞光缭绕在那汤的上方,即便是瑶池仙泉最底部的异象也不过如此。

又一锅交织着天地大道的汤。

量完全超过那些卤肉老汤。

那些老汤每天

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