做的过油肉炒面的面条比较特殊，不用刀切，而是盘出来。”
“盘？就用手这么的？”姬文武双手画了个圈。
“嗯，就是这么的！”
林东方嘿嘿一笑，姬文武这一身肌肉块快赶上王二虎了，要是来盘拉条子也是挺有意思的。
只是盘拉条子是个艰难的过程，他打算先把过油肉弄了。
原因很简单，他也馋这口了。
“这个过油肉的做法比较简单，而且好吃，咱们今个儿吃牛肉！”
姬文武站在一边猛猛记笔记，花小凤也凑过来一起学。
“很简单的，就牛肉切片，加鸡蛋，胡椒粉，孜然粉，盐，抓匀，少量多次加点水抓进去，然后抓淀粉，最后来点油抓匀护浆。”
这一步没什么说的，有手就行！
“配菜看口味来，一般有木耳、白菜、辣椒或者蒜苔之类的都行。”
“若是不想过油，可以先炒一盘鸡蛋，炒锅鸡蛋的锅再加油炒牛肉不怎么粘锅，而且鸡蛋可以拌入炒面直接吃掉。”
林东方只是说了这个方法，然后咕咚咕咚倒油。
油热下入牛肉！
“等到牛肉变色就可以加入白菜，辣椒蒜苔这些配菜一起过油，可不敢把木耳也放进去…”
“嘭！”
震耳欲聋的爆炸声响起。
林东方一个没留神，一个木耳掉进了油锅。
“我了个…”
灶台前腾起光幕，挡住了那飞溅的热油。
“喵啊，本猫又失败了！”