停歇,才再次进来,小心翼翼地将妻主抱回床上。
晨曦微微露出光亮,一家人齐聚一堂。
欢声笑语回荡在屋内,驱散了清晨的倦意。
闲聊片刻后,唐薇拉住兰穗岁的手,一同进了厨房。
此时,柴火烧得正旺,锅碗瓢盆摆放得井然有序。
兰穗岁耐心地讲解各种佐料的用法,花椒、辣椒、八角,每一种都细细说明。
“母亲,您看,土豆切成丝后,用冷水泡一泡,去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会脆。”
唐薇在一旁认真聆听,不时点头。
兰穗岁起锅烧油,待油热后,放入花椒和干辣椒爆香,只听刺啦一声,香气瞬间弥漫开来。
倒入土豆丝快速翻炒,接着加入醋和生抽就可以出锅了。
“这道菜名为酸辣土豆丝,关键便在于这花椒和辣椒,能让寻常的土豆丝变得香辣可口。”
唐薇迫不及待地尝了一口,眼睛瞬间亮了起来:“这也太好吃了吧!味道简直绝了!”
得到肯定的兰穗岁再接再厉:“母亲跟着我学做一道辣子鸡如何。”
唐薇点头,按照指导将鸡块腌制好,然后放入油锅中炸至金黄。
再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料,翻炒均匀。
整个厨房都弥漫着香辣的味道,呛得她直咳嗽,眼泪都快流出来了。
“咳咳……辣椒也太呛
兰穗岁拍了拍她的背:“忍忍,等做出来您就知道有多好吃了。”
不多时,辣子鸡出锅,色泽红亮,香气扑鼻。
唐薇顾不上烫,夹起一块放入口中,一边吸着气,一边赞不绝口:“嘶……好辣,但是真的好好吃!”
兰穗岁笑着说:“如何?没骗您吧?做菜可不只是水煮、炒、蒸这几种做法,烤出来的菜肴滋味更独特。”
唐薇点了点头,但似是想到了什么,眼中流露出些许疑惑。
“烤的鱼我也尝过,味道甚是清淡。”
兰穗岁神秘一笑:“那是方法不对。”
两人相伴步入庭院,悠然在一旁串起了肉串与蔬菜。
陆赤华则迅速忙活起来,不过片刻,便利索地架起了一个简易烧烤架。
随着炭火渐旺,温度攀升,羊肉串在炭火上开始欢快地滋滋作响。
浓郁醇厚的香气,不断钻进唐薇的鼻腔,成功勾起了她的兴趣。
羊肉串已烤至色泽金黄,泛着诱
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