她不再多做一份韭菜炒鸡蛋，而是说还有第二道菜，自然有她自己的打算。
小样，与其让你们在外头传我被烧成了傻子的传言，不如让你们传我是神厨小福贵啊！
而夏氏自然也冲张妈妈使了眼色的，主仆多年，便是只有一个眼神，张妈妈也能知道她的心思。
若是五娘子做不出来，你便现做一道四不像的菜出来凑数。反正是个孩子贪玩要做的，做的好自然是天赋使然，做不好又有什么稀奇。
进了夏氏的厨房，刘绰更觉得自己的决定堪称英明神武了。因为这里根本没有可以炒菜的锅具，蒸东西的器具倒是有。
鸡蛋羹是刘绰几乎每天必吃的早餐，实在也馋得紧了。
她吩咐张妈妈就从今日客人带来的鸡蛋里拿出五个来，将蛋液打进汤碗里，再放入适量的盐和菜籽油，用筷子打散。
用亲自动手在蛋液里兑入适量温水。之后，再用筷子搅拌，让盐、油、蛋清、蛋黄均匀分布。
又让张妈妈取了十个精致的瓷碗出来，五个稍大些，五个稍小些。将蛋液平均倒进五个小碗里，放进蒸锅里，再用五个大碗扣在上面，然后开蒸。
她不想做一份大的鸡蛋羹进屋再给大家分食。因为做出五份一模一样的鸡蛋羹来，才更能显示出做菜人的手艺来。
她更不怕别人会惊奇于她的怪异才华，因为她早就想好了说辞。而且，作为一个重生女，若是不能有些常人无法企及的才华，那还有什么趣味。
出锅的时候，果然五碗蛋羹都平如镜面，看着就好吃。刘绰又命张妈妈切了葱花碎和咸菜碎，备上酱油和香油，这才上菜。
一道普通的韭菜炒鸡蛋已是让人大开眼界。软嫩香滑的蛋羹更是得了三个老太太的喜爱。他们虽然年纪算不得多大，但牙口都已然不好了。
她们自家自然也试着蒸吃过鸡蛋，但无论是口感还是成品的精致程度，都完全不能与今日这一碗葱香鸡蛋羹相比。
张妈妈更是在一旁绘声绘色地描述，五娘子如何站在木墩子上指挥，指令如何如何干脆利落，如何如何不打犹疑。
几个老太太见刘绰只顾在一旁扒饭，便追着张妈妈问这蛋到底是如何蒸的。
“我们五娘子这蛋羹做起来十分精细。不是打进碗里直接蒸，先得打散了，放上调味料，还要加水。再用碗扣起来，我们五娘子说，
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