你可以这样。除了冬捕之外，你还能......”
成谦一边听一边不住点头，眼睛越来越亮。
“这里的情况比宁州好些，冬天没有那么冷，也没有那么长，倒是好过不少。”
成谦突然想到一件事：“宁州那边的酒糟鱼已经卖出了名，我们这边可以卖吗？”
“自然是可以的。一方水土养一方人，宁州那边的味道不一定适合所有人。没准儿你们这边做出的酒糟鱼就更符合另一部分人的口味。”
唐文风接着说道：“而且这边比起宁州还有一个更大的优势，那就是你们可以走水路，这可比走官道快多了。你要知道，并不是每个地方都靠海，都能吃到海货。”
“所有海里的东西都能晒干吗？”
“看情况。不过你与其问我，倒不如去问海边的渔民，他们懂得更多。”
成谦道：“可是我觉得夫子你懂得更多。”
唐文风心道，那可真是你的错觉了。
“对了，夫子，为什么有些猪肉不好吃，有些又好吃？”
“嗯？怎么个不好吃？”
“就是有一些腥臊味儿很重。”
“阉了吗？”
成谦怀疑自己听错了：“什么？”
唐文风道：“蛋割了吗？”
成谦结巴：“为......为什么要割......”
唐文风心累：“阉了之后容易长肉，也没那么重的味道。”
十几年前他就这么干过了，他们老家整个县都传开了，没想到现在竟然还有人不知道。
“原来是这样吗？”成谦一脸受教了的表情，“等明天我就吩咐下去，让他们把那些猪全阉了。”
唐文风嘴角抽了下：“长大的公猪就别折腾了，小猪可以。你要是怕没经验，就去邰州府下的易阳县打听打听。”
成谦：“那不是夫子你的老家吗？”
“对啊，第一个阉猪的就是我。后来我们村儿开始传开，再后来传到整个县。所以应该是很好找到有经验的阉猪匠。”
成谦：“......”不愧是您！