口味，毕竟肥肉少，相对比较柴。当然，掺着呆会儿要宰的家猪，一起炖的话肯定是没问题的。
他让人把野猪抬到一边另外一个案子上，在这里剥皮开膛。那边另有一伙人听从李建国的指令，开始从猪圈里拽家猪出来，准备杀另外一头猪。
人多就是这点好处，虽然现在是冰天雪地，但院子里却很热闹，大家也都不怎么嫌冷，就是冷点儿，两个灶在那里，直接烤一烤火就是了。
往常有这样的灶在，有人肯定是会想着烤个洋芋啥的，但今天没有一个人有这样的想法，都是想着呆会儿要好好吃一顿肉。美美的吃一顿肉。
屋里的灶上正蒸着馒头。馒头还是要新蒸的好吃，梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒头了。那边野猪的槽头肉已经被切成了麻将大小的方块，大盆的酸菜也已经备好，就等着另外那头猪的槽头肉过来了。
李龙这边剥皮，几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻，剥野猪皮这么利落？
野猪皮剥完，那边的家猪伴着一声惨叫，然后就进入了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎，那头家猪的最后努力不值一提，很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。
家猪的槽头肉很快就被送到了厨房，这边李龙也开始开膛，那边家猪正式开始刮毛。
陶大强和杨永强两个拿着大卡盆在这里等着，李龙把野猪肚子里的下水分两盆扒出来让他们拿去处理。有女人已经过来拿着肝子肺子心啥的进厨房切着准备炒杂碎了。
这边的杀猪菜和东北不同，酸菜炖大肉是主菜，然后就是豆芽炒猪肝，芹菜炒猪心，空了还能弄个酱猪骨头——这玩意看主家的灶数量，毕竟如果炒菜的灶就一个的话，两三个主菜就差不多了。
这年头，有一个非常主打的菜，就能满足来客了。
李龙倒是没这么想，既然大家捧场，那就再炖个排骨吧。
野猪的板油不算多，这是蒸猪血馍馍用的，这野猪有三指膘，已经很不错了。
等李龙把野猪肉分解开的时候，已经有人凑过来问道：
“小龙啊，给我称两公斤肉呗，家里娃馋肉了。”
“我也弄两公斤。”
“给我弄一条腿！托小龙的福，今年有点余钱，这冬天得好好吃一顿。”有人很豪爽的说，其他人听着都
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