多。”
马虎心想，前世大姐夫就是从小饭店起家的，后来又开始承包工程。
从一个农村养鱼的，到县城的土建老板，若不是后台不够硬，最后被人踢出了局，也成了县城婆罗门。
这样的人，只要有机会，肯定都会想着再进一步，越来越好的。
当然，大姐夫的成功，和时代也有很大的关系，在激流勇进，万物竞发，每个行业都几乎是蓝海的九十年代完成资本积累。
又在后来的城市化进程中，靠着蛮干，敢干，胆大发财的人，很多。
只是当这些振奋人心的故事，看似成功的经验，被小说，电影，短视频，普及开来的时候.........恰好是经济从增量市场，转为存量市场的时代。
至少在马虎重生前，那些听了这些故事后，开始上进，敢干，大干的新一代，很多都成了征信最黑的一代。
说句不好听的，但凡努力，上进一点的人，都功负债了.........
“大姐夫，咱这饭店的位置，虽然挨着国道，但毕竟是乡镇饭店，顾客的群体就那么多...........是有上限瓶颈的。”
田建军认真的点了点头，而后掏出一根白宇宙递给马虎，自己也点上了一根：
“虎子，这个问题，大姐夫也注意到了。”
“眼下，大姐夫有两个想法，你帮着参谋一下。”
“大姐夫是这样想的，现在生意进入了瓶颈，钱虽然还在赚，但光是一样烤鱼，肯定不长久。”
“别的不说，饭店开了半年多，大奎领着派出所还有其他单位的一些人，每个月至少来四五次，基本是有应酬就往这边领人。”
“但大姐夫却能看出，他们有些吃腻了，只是碍于大奎是所长...........才不好意思说什么。”
田建军的心中，其实早就有数了。
镇上之前有家饭店，做的还是地方菜，他连餐饮经验都没有，贸然冲进来肯定没好。
所以，在虎子提议做烤鱼的时候，他才会心动。
也确实，利用这个路子，成功在镇上立了足。
但烤鱼这个品类毕竟单一，时间一长，顾客难免会吃腻。
所以为了长远的发展，要么脱离开餐小饭店的定位，改成综合性的饭店，将烤鱼变成特色之一。
雇佣专业的厨师，开始上地三鲜，锅包肉
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