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第 41章 酸菜鱼的美味[3 / 4]

挺会用词的?”

宋明一听沈夏夸他,便道:“那是当然,当初我和大哥都是有上过学的。”

“优秀!”

说完,沈夏便接过鱼,这是一条乌鱼,做酸菜鱼最好,可是家里好像都没有酸菜,

看来以后家里都要备一点。

想了一下还是问一下:“二哥家里有酸菜吗?”

“有啊!娘做的。”

“有?那为什么从来没吃过。”

“那玩意太酸了,谁吃啊?”宋明想起宋母的酸菜都口水都快要流出来了。

“快给我说,娘放在哪里的。”沈夏非常激动。

做酸菜也是有技巧的,有人做的一点都不酸,有人做出来又太酸了。

宋明转头看向厨房一个角落:“那不是吗?”

沈夏看过去,在厨房这么久了,还没注意这水缸后面居然有一个不大不小的坛子。

坛子上面全是灰尘,一看就很少动它。

也不知道还能吃不。

沈夏慢慢地走过去,轻轻地揭开盖子,一股浓烈的酸味扑鼻而来。

深吸一口气,试图感受那股味道,但瞬间就感觉口腔里面在冒酸水。

“嗯,确实有点酸啊。”沈夏喃喃自语道。

沈夏满心欢喜地凝视着这一坛子酸菜,心中暗自庆幸。

这段时间以来,一直过着清心寡欲的生活,几乎没有尝到什么荤腥。

总共也只吃过两顿肉而已,而且还是猪肉,所以只能稍稍品尝一点。

幸运的是,每天炒菜时还有一些油星点缀,否则真觉得自己无法坚持下去了。

想着这时的人们没肉吃,还干苦力,简直不知道是怎么熬过来了。

沈夏摇了摇头,将思绪拉回到现实。

决定好好利用这酸菜,给大家做一顿丰盛的酸菜鱼大餐,犒劳一下大家。

这条鱼还比较大,便让宋明给她打下手:"二哥,你帮我把这个酸菜多洗两遍,再抄水煮一下,去一下酸味,这坛子酸菜太久了,我全部做了,”

但是全部做了呢又太酸了,所以先把酸去了一些。

宋见听见吩咐也照做,主要是这个事情也简单。

沈夏便把这条乌鱼切成薄片,还好这条鱼比较大,虽然宋家很多,再加上那一坛酸菜,也是一大锅了。

她前世也很喜欢吃乌鱼,因为乌鱼没有小刺也好吃,现在想想都流口水,

抓紧时间做出来。

不出两刻一份

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