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爸爸,不如我们把在村里收鸡蛋的事儿拜托给二伯,他肯定知道谁家鸡蛋多,谁家靠谱,总好过你一家一家去收的好。”

苏元正也觉得这是帮衬堂兄的好机会,说:“这好呀!那什么时候运一趟?鸡蛋还是能保存挺久的。”

苏渺想了想,说:“虽然鸡蛋在常温能保存大半个月,但是为了保证食材的新鲜,我们最好不要一次性囤太多。

要不让二伯每周送一次鸡蛋,一次40斤,车里空余的地方还能拉柴火过来,除了鸡蛋和柴火钱,我们每次多付两块钱的辛苦费,您看这个数合不合适?”

“合适!两块钱能多买一斤多的肉回去呢,再多他就不肯收了,明天送完猪杂我就回村去和他说。”

苏渺觉得现在家里没有电话真是不太方便,有什么事情都得找到人才能说。

第二天,苏渺跟着父亲去送猪杂,昨天剩的卤味重新热过后切好,放在小锅里还浇上了几勺汤汁。

苏渺带了碟子和不少牙签,一会儿让顾客都尝尝。

刚下工小胖哥就出来了,他今天和工友们合订了一斤猪杂午饭吃,看到苏渺就和她打招呼。

“这么冷的天你也来了?守着这小锅是干啥的?”

苏渺看客人都来得差不多了,苏元正忙着给大家称斤打包,她嘿嘿一笑打开了锅盖。

浓郁的咸香气息向外蔓延,与一旁的炒猪杂不相上下。

小胖哥鼻子嗅了嗅,眼中迸发出狂热:“你把卤味做出来了?”

一旁等打包猪杂的顾客也纷纷围上来看,这家也是真厉害,又出好吃的新花样了。

周围已经改卖热食的小摊贩也很惊讶,他们买的煮粉煮面也是放不少调味料挺香的,但是隔得老远竟然还能被那家的的香味盖了过去。

可见这新吃食是多么的香醇霸道。

小胖哥赞叹:“我吃过卤肉,家里也自己试着做过,煮的时候也挺香,但比不上你这个,然后放凉了之后感觉就味道就一般了,不知道你做的这个怎么样。”

苏渺将事先切好的卤味盛一勺放到碗里,鸭脖和爪子也都已经砍成小段了,再拿出一筒牙签。

“这个卤味还确实比我想象中的复杂,香料的配比,食材的选择,卤制的时间和火候都有讲究,我也是费脑子调整了几次才成的,来来来!叔叔阿姨,哥哥姐姐们都来尝一尝

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