才四点来钟，天还没黑，不到饭点，店里没有人，只有一个四十来岁的掌柜，穿着黑布棉袄，戴着瓜皮帽，正在柜后面盘账，嘴里还嘀嘀咕咕的念着数字。
林泽把棉布门帘子一掀，冷风吹进来，掌柜的这才抬头，还以为是送柴的人来了，刚要抱怨掀这么大门帘子把屋里热乎气儿都要放跑了，结果看到穿着大衣、高大白净的林泽。
话到嘴边儿打了一个转，出口就变成了，“哎呦，少爷，天寒地冻的，您快进来歇歇，我把炉子烧热点！”
林泽找了个桌子坐下，“烫二两酒，要最好的，有什么小菜儿？”
掌柜的心里高兴，心说我就知道你是个大主顾，拿来大长毛巾使劲儿擦林泽面前这张桌子，“少爷，小门小店，可能伺候不好您，我这里现成的有酱牛肉酱驴肉，咸盐花生米，拌三丝，冻青萝卜冻梨，您要想吃点别的，我这就上街给您买去！”
“弄半斤驴肉，来盘花生米，切几片冻萝卜.........”
俗话说得好，三个菜不喝酒，可这小店面都是凉菜，实在不知道再吃点什么好。
这掌柜做生意成精，一下就看出了林泽的迟疑，“少爷，我再送您个炒疙瘩，您别见笑，这个既当菜又当饭，吃起来还热乎，您赏个脸？”
林泽摆摆手，“就这么弄吧。”
“得嘞，您坐着，我这就给您弄去！”