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第1775章铺外烧烤[1 / 3]

陈家旺知道杨大娘在担心什么,出言宽慰道:“大娘无需忧心,只要我们不将腌料配方泄漏出去,他人便难以炮制出相同的味道。即便有人盲目跟风模仿,也不过是东施效颦。

就算研究出来,也不必过多忧虑。只要我们确保食材的新鲜度,秉持良好的服务态度,相信仍会留下一些忠实的老主顾。

做任何生意皆是如此,天底下哪有蝎子屎——独一份的买卖。既然如此,我们又何必庸人自扰,顺其自然即可。”

这些道理,杨大娘何尝不懂,但她就是情不自禁地担心,只因她早已将这里视为自己的家。

不过见自家老爷都这般说了,她身为一个下人,还能说什么呢,只得连连点头。

陈家旺瞄了眼烤架前,那早已汗如雨下,却腾不出手来擦拭一下的小莲,轻声嘱咐道:“小莲,你今日就跟在夏大哥身后,好生教他如何掌控火候,以及如何辨别烤到何种程度才算熟透。”

小莲一边忙碌地烤着串,一边应了句,“好的老爷,奴婢记住了。”心中不禁如释重负,终于将这个“美差,”拱手让人了。

“待你将手中这几串烤熟,就将烤架抬到铺外去吧!如此一来,厨房里也能宽敞些许。”陈家旺扫了眼因多了个烤架,而显得有些拥挤的厨房。

没过多久,十几根串串就已烤得香气四溢,来福端走后,陈家旺与夏枫二人寻来物件,放在烤架两端,以防被烫伤,抬起便朝铺外走去。

小莲迅速拿起支撑烤炉的支架,紧随其后。

这一幕,瞬间吸引了铺子里所有食客的目光,他们的视线如同被黏住了一般,紧紧追随着三人的身影,直至看清他们将烤架搬去铺外,这才将目光收了回来,继续大快朵颐。

三人最终决定将烤架安置在一棵大树下,只因这棵树长得枝繁叶茂,犹如一把巨伞,阳光根本无法穿透,能带来些许凉意。

如若不然,整日站在烈日下忙碌,恐怕不出两个时辰,人就得被晒得晕头转向。

在厨房观望了许久的夏枫,终于按捺不住,亲自上手烤制起串串来。由于是初次尝试,他显得有些手忙脚乱。

然而,没过多久,他便渐入佳境,仿佛找到了诀窍,不得不说,他在这方面确实颇具天赋。

这可把小莲乐坏了,她一个劲儿地夸赞道:“夏大

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