“羊肉滚锅，毛肚七上、八下，后厨再切十斤上脑！”
老赵一手提着大铁漏勺，一手在大铁锅前熟练翻飞，浓郁的牛油骨汤香气四溢。
灶火烧得极旺，店里的肉香味顺着玻璃大门直往外飘。
老赵的老伴系着红色围裙，手里拿着点单小票，在桌子之间来回穿梭。
“八号桌加三份手切鲜羊肉，两瓶北冰洋汽水！”
“十二桌的鸳鸯铜锅好了没有？客人已经坐满了！”
老伴嗓门洪亮，满脸都是止不住的舒坦笑容。
门外人行步道上，黑压压排了一条几十米的长队。
放眼望去，全是脖子上挂着默讯科技城工牌的年轻男女。
微风拂过，整条未来科技城一期商业风情街到处都是升腾的浓郁烟火气。
“哥几个快点占座，听说老赵家的铜锅涮肉是东区老字号，手切鲜羊肉一绝！”
“昨天研发一组就在这儿聚餐，肉质嫩得化渣，分量还特别实惠！”
“咱们刚发了重点项目奖金，全员底薪又上调了两成，今天敞开肚子吃！”
排队的年轻员工们说说笑笑，掏出手机扫码取号，整条街热闹非凡。
老赵擦了一把额头的汗水，看着门外排长龙的客人，心里满是欢喜。
就在几天前，他还在东区天穹大厦阴暗潮湿的地下档口里抹眼泪。
那时候周天宇天天派人捣乱，动辄拉闸断电，逼得商户们根本活不下去。
要不是陈默带着默苑资本接管局面，给商户免租还派车连夜搬迁，老赵一家早就走投无路了。
如今搬进上下两层三百平米的新商铺，水电全有补贴，连装修都是科技城管委会统一搞好的。
“老赵！忙着呢？”
隔壁川味小炒店的老李擦着双手，笑呵呵地从后门掀帘子走进来。
老李手里端着一盘刚出锅的大盘辣子鸡，红亮油润，香味扑鼻。
老赵把铁勺往旁边一放，笑骂道：
“老李，你不在你家灶台颠勺，跑我这儿串什么门？”
老李把大盘鸡放下，乐得合不拢嘴：
“我那边四口大铁锅连轴转，两个徒弟手腕子都快颠断了，送盘新菜给你尝尝鲜！”
老赵端起茶缸喝了一大口凉白开，眼里满是感慨：
“从上午十点半开门，到现在翻台都翻了整整六轮了！”
老李使劲拍了一下大腿：
“谁说不是呢！
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