接过菜单，随口问：“你们这儿都有什么招牌菜？给我介绍一下。”
“我们店的宫保鸡丁是改良的，里面加了黄瓜丁，清脆爽口，更适合本地人的口味，其他店里根本吃不到；麻婆豆腐又麻又辣，很下饭，虽然价格不贵，但很多客人都必点；毛氏红烧肉也不错，您可以尝尝……”
洪老板说：“就要你刚才说的那三道，再加一个干烧桂鱼，现在就做。其他的等我朋友来了再点。”
“好的，您稍等。”韩春艳关上门出去了。
几分钟后，她端着一盘零食走进来：“洪老板，这是我们餐厅送的，您吃完了还可以要。”
随后又泡了一壶茉莉花茶，给洪老板倒上才退出包间。
洪老板来得早，此时客人不多，上菜速度很快。
没过一会儿，四道菜就都端了上来。他也不着急动筷，坐在旁边喝茶水等着。
过了一会儿，门外响起敲门声，李哲和王建军推门进来：“洪老板，让您久等了。”
“李老板，王经理，我在这儿喝着茶水、吃着零食，多等会儿也不碍事儿。”洪老板站起身迎接。
李哲摁着他的肩膀坐下：“咱都不是外人，别客气了，开吃吧。”
王建军端起茶壶给洪老板添了些茶水，说：“洪老板，我们餐厅开业不久，有什么招待不周的地方，您跟我说，我让他们改。”
洪老板扶了扶茶杯：“不是我奉承两位，这餐厅的服务没得挑。那小姑娘帮我点完菜，又是拿零食又是倒茶水。我在京城待了这么些年，下过不少馆子，还真没一家能比得上蜀香居的。”
李哲夹了一筷子红烧鳜鱼放进嘴里，咸鲜微辣，味道醇厚，没吃出任何异味，暗暗点头：这才对嘛。
其实，洪老板一开始没搞明白，李哲为啥让自己一个外人来餐厅点菜。
后来仔细琢磨，估计这位餐厅大老板是想以普通客人的身份体验菜肴、考察服务。
嘿，又学到了。
李哲拿出两瓶汾酒，拧开一瓶倒上三杯，举起酒杯说：“洪老板，公司营业执照的事辛苦您了，我敬您一杯。”
“李老板，您说这话就见外了，咱们什么关系，这都是我应该做的。我干了，您随意。”洪老板端起酒杯一饮而尽。
李哲也没二话，跟着干了一杯。放下酒杯后，热情的招呼洪老板吃菜。
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