鱼,来一块尝尝叔的手艺咋样。”
正在过油的大厨胖大叔看出他馋来了,嘿嘿一笑,满是油腻的大手从铁盆里抓了块还烫着的金黄鱼肉递给了小春。
这些桃花淀的草鱼,在炸之前早已用面粉和盐巴裹了一层,入锅一炸,贼香贼有味儿。
“谢谢叔。”
秦小春赶忙儿接了过来,顾不上烫。
像小时候一样掰了两半,鲜嫩香滑的鱼肉与鱼骨现了出来。
然后,他一边哈着气,连带着炸酥的面边与嫩鱼肉同时入嘴,无须任何调料,在简单的盐巴、面粉点缀下,酥脆的鱼皮面边与桃花淀鱼特有的鲜香口感在口腔完美的融合开来。
整个味蕾瞬间绽放的同时,时光仿佛也回溯了,儿时的记忆泉涌入心头。
这让小春想到了爷爷去世的时候,村里办了场大席。
那年他和大牙、大坤子这帮人,也跟边上的馋猫们一样六七岁大,哪晓得什么悲伤,一伙儿净在边上偷摸吃了。
大厨们则像赶苍蝇一样,拿着锅勺一边笑骂一边赶着。
也是偷的炸鱼,也是这般香气、味道,令人回味无穷啊。
“小春,咋样?”胖大厨着紧问。
“嘎嘎香,比县城里大厨还做的好吃呢。”小春连手指都舔了干净,啧啧赞道。
“嘿嘿,还是你跟咱们亲。”
“人家曹会计你要给他抓鱼,还要批评几句不讲卫生呢。”
“你说咱搞了这么多年厨子,卫生还不晓得么?这手洗干干净净的,过一下还能毒死他不成呀。”
胖厨子是个话痨,得到小春的夸奖美坏了,忍不住吐槽了起来。
“嗨,城里人瞎讲究呗,别惯着他,以后想吃他还没这机会了呢。”秦小春笑道。
“要不说啊,这找姑爷还得是本土生的好,曼丫头算是开窍了。”胖大叔笑道。
“哪到哪,八字还没一撇。”
秦小春笑容略微有些苦涩。
陈曼对他是有点好感了,但离上道取得真经还远着呢。
别的不说,他前边画了半天大饼,陈曼在底下眼皮子都没抬下。
小春就晓得这姐姐心思重,一码归一码,未必会如自己的意,带其他两个村一块儿玩啊。
“我看差不离,那唱歌一口一个夫的叫着,眼里可都是你,谁瞧不出来啊。”
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