替代人力，咱们的油炸糍生产效率确实可以大大提升。”
“就是。”他有些不太确定的朝李青江问道，
“你们试过这些机器了吗？”
“做出来的糍粑怎样？”
味道自然是不用担心的，在和面的第一个步骤加入山巅露水后基本上就确定了油炸糍的味道不会差。
只要后面的步骤不错得离谱，就不会有什么问题。
他问的是油炸糍造型的事。
他道：“我看这捏糍粑的机器捏糍粑的速度应该很快吧，一台机器估计能顶得上十个人力。”
“就是不知道做出来的糍粑跟人工捏出来的比较哪个更好一些？”
“会不会厚薄不均匀？或者有开裂，或者闭口不严实的情况？”
村里捏糍粑的人手都是做糍粑的老手。
廖桂芳等人做出来的糍粑不仅好看，而且厚薄也均匀。
李青峰还没了解过这种机器，所以自然也不知道这种机器做出来的糍粑如何。
李青江没想到青峰竟然会担心这个，不由得笑道：
“这都什么年代了，你这个顾虑就跟先前咱们国人担心国产电车不行一样。”
“咱们国家的科技一直在突飞猛进，别说只是个做糍粑的机器了，就是飞机大炮，那也不比其他国家弱呀。”
李青峰失笑道：“我知道，我知道咱们国家不弱，但是，咱们这种糍粑不像饺子一类全国常见。咱们这种糍粑普及面小，所以我担心机器技术不够成熟也是合理的。”