就流口水!”
叶诗倾笑着拍了她一下:“就算没吃火锅,也没亏着你啊,家里顿顿都有肉,把你养得白白胖胖的。”
秦歌没闲着,转身进了厨房。他先把铁锅放在煤炉上。
点燃炭火,等锅烧热了,撕开牛油底料的包装,一股浓郁的麻辣香气瞬间飘了出来。
他把底料倒进锅里,又加了适量的清水,撒上姜片、葱段和几颗八角,盖上锅盖焖煮。
没过多久,锅里就咕嘟咕嘟冒泡,红油翻滚,香气顺着锅盖的缝隙往外溢,飘得满院子都是。
“好香啊!”赵雅忍不住吸了吸鼻子,凑到厨房门口张望。
秦歌笑着掀开锅盖,先把难煮的丸子、冻豆腐倒进锅里,等丸子浮起来,再依次下入牛羊肉卷。
鲜红的牛肉卷在红油里涮了几秒就变了颜色,裹着麻辣的汤汁,看着就让人食欲大动。
他把煮好的肉和丸子捞进大盘子里,端到院子里的桌子上。
又摆上洗得干干净净的青菜、金针菇、土豆片,最后打开红酒,给每人倒了一杯。
“开吃!”秦歌一声令下,几人立马拿起筷子。