过去帮你。”
秦歌“哎”了一声,转身往岸边走,背后传来蔡妍和赵雅的笑声。
夹杂着秦淮玉小声的嘀咕,句句都离不开“钓不到鱼”。
岸边的风稍大些,吹得芦苇“沙沙”响。
秦歌支起小铁架,往铁板里舀了些河水,火苗“噼啪”舔着锅底,很快就冒起了白气。
秦歌看火堆烧得旺了,铁板在火上烤得发烫,便拿起小刀往叶诗倾的鱼桶边凑:
“姐,今天把这条大的烤了吧?”
他指着桶里那条四五斤重的鲤鱼,鳞片在阳光下闪着银光。
叶诗倾往桶里瞅了瞅,笑着点头:“行啊,这条够肥,再添条小点的,省得不够吃。”
“我来杀鱼吧。”叶诗倾说着就要起身,却被秦歌按住肩膀。
“姐你接着钓,鱼腥气重,我来弄就行。”
蔡妍在一旁帮腔,手里还转着鱼竿:“就是,秦歌又不会钓鱼,就该他当伙夫!同意的举手!”
话音刚落,秦淮玉“噗嗤”笑出声,率先举起手;赵雅跟着抬手,连冷萌和冷凝也举着小手晃;
秦阳和叶星辰更是蹦跳着举手,小嗓子喊得响亮:“同意!爸爸做饭!”
秦歌无奈地摇摇头,故意叹了口气:“看来今天钓不到鱼,是要被你们笑一整天了。”
嘴上这么说,手里的刀却没闲着,从桶里拎起两条鱼,走到河边用冰水冲洗干净。
刀刃划过鱼腹,“唰”地剖开,掏出内脏扔给冰面上,再用清水反复冲洗,直到鱼身泛着干净的白。
他把鱼放在铁板旁的盆里,撒上盐、料酒,又从帆布包里摸出用油纸包好的葱姜蒜,切碎了拌进去,用手抓匀了腌着。
铁板被火烤得“滋滋”响,秦歌往上面抹了勺猪油,油一遇热就冒起白烟,香气先散了出来。
“腌得差不多了。”
他把两条鱼并排放在铁板上,鱼皮一接触滚烫的铁板,立刻发出“嗤啦”的脆响,油脂被逼出来,混着葱姜的香味飘得老远。
他拿着小铲子时不时翻个面,鱼皮渐渐烤得金黄发脆,鱼肉的鲜香混着烟火气,引得冰面上的人都往这边瞅。
“好了没啊?”蔡妍的声音带着馋意,鱼竿往冰上一杵,人已经坐不住了。
“快了。”秦歌笑着应道,又从包里掏出块五花肉,切成薄薄的肉片,等鱼烤得差不多了,就把肉片摊在铁板空余的地方。
肥肉遇热缩成油亮亮的小块,瘦
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