觉得对方只是一时风光，长久不了。
可现实却给了他沉重一击。
合并后的餐馆，从开业初期到后续经营，生意一直稳定火爆，丝毫没有下滑的迹象。
这样的局面，终于让何大清真切感受到了前所未有的竞争压力。
自从对手合并开店之后，何大清餐馆的客流量明显减少，不少老顾客都被分流了过去。
不仅中端，低端客源大量流失，就连一向稳定的高端客户也少了许多。
他渐渐意识到，自己已经有很长一段时间，没有推出新的菜品了。
他原本以为，凭借之前研发的那些招牌菜，就能长久留住顾客，高枕无忧。
可现实让他清醒过来，餐饮行业本就是日新月异。
菜品必须持续更新迭代，才能抓住食客的味蕾。
一旦固步自封，不再创新，客源流失便是迟早的事情。
看着对面餐馆日日红火，自家门前渐渐不复往日热闹，何大清的心里第一次升起了强烈的危机感。