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第961章 热泉鱼的吃法[2 / 3]

用放太多调料,简单撒点盐就很鲜。

而且它常年在深海热泉环境里生存,体内积累了不少稀有矿物质,像硒、锌、镁这些都含量很高,还有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸。

末世里大家缺营养,吃这种鱼能补充体力,增强免疫力,对身体格外好。

家里之前已经领了四条热泉鱼,加上林薇送的两条,一共六条。

陶峥家也领了两条,不用额外给。

周舒晚想了想,让齐铭郁往志鹏和薛涛家各送一条。

剩下四条留家里,够一家人吃一顿饱饭了。

钟缇云主动接手处理鱼,按照之前试过的方法,先泡海水降温,再仔细清理内脏。

处理好的鱼肉雪白雪白的,切的时候能感觉到肉质很紧实,一点不松散。

她把鱼肉分成两半,一半切片用温水焯熟,一半切块串起来烤,还拌了点简单的蘸料。

饭菜做好端上桌,香味立马飘满了屋子。

沐沐凑到桌边,眼睛都亮了。

一家人围坐在桌前,拿起筷子尝了第一口。

焯熟的鱼肉嫩得很,蘸点料吃,鲜甜裹着淡淡的咸香,入口就化。

烤过的鱼肉更香,表面焦脆,里面还是嫩的,越嚼越有味道。

周江海吃了两大块,忍不住感叹:“这鱼是真好吃,比之前吃的任何鱼都鲜。”

这次处理得也好,比他们第一次吃热泉鱼还要新鲜。

钟缇云也点头:“肉质特别嫩,多吃点对身体好。”

沐沐埋头吃着,根本顾不上说话。

他近来参加训练很多,饭量完全翻了一倍。

他和齐铭郁也都是难得回来家吃饭,钟缇云一个劲儿地给他俩夹菜。

一顿饭吃得格外香,四条鱼被吃得干干净净,连一点汤汁都没剩下。

沐沐放下筷子,摸了摸圆滚滚的肚皮,叹了口气:“唉呀,吃得好饱,要是能吃火锅就更好了。把这鱼肉切片,放进火锅里烫一下就捞出来,肯定更鲜。”

周舒晚忍不住笑他:“刚吃饱就惦记下一顿,你这肚子是无底洞啊。”

嘴上这么说,她心里却动了动。

空间里确实囤了不少火锅料,麻辣的、清汤的、番茄的都有,这些年吃了一半,剩下的还够吃好多次呢。

只是火锅味道太大,尤其是在这海上基地,吃的话容易引来不必要的麻烦,他们已经好久没吃过了。

而且现在海边温度快七十度,闷热得很,吃火锅确实不太舒服。

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